Club La Pergola
Chiavari
Regione Liguria - provincia Genova
Abitanti: 32.000
Città medievale fondata nel 1200 circa su una preesistente città Romana 200 a.c.
Città medievale fondata nel 1200 circa su una preesistente città Romana 200 a.c.
Dove mangiare :
--- Osteria " Da Vittorio " locale storico dal 1925
cucina tradizionale classica Genovese
--- Osteria " Luchin " locale storico dal 1907
cucina tradizionale classica Genovese
--- "Gran Caffe Enoteca Defilla" locale storico dal 1908. Punto classico di riferimento dei Chiavaresi
Cosa vedere
--- Centro storico con i caratteristici portici e la particolarita dei portici neri
--- Palazzo Rocca con il suo giardino
--- Il Museo Archeologico Nazionale di Chiavari ritrovamenti provenienti dal territorio chiavarese, a partire dalla preistoria più antica sino ad arrivare alle testimonianze dell’epoca romana e della Chiavari medievale.
--- La cattedrale " N.S. Dell'Orto"
--- Il porto turistico
--- La bellissima passeggiata mare
--- mangiare la farinata
Cose particolari:
--- mangiare i "turtaieu"
--- mangiare il minestrone
--- Le sedie Chiavarine, le più leggere al mondo
***** Dove mangiare *****
Osteria " Luchin "
Via Bighetti, 53, telefono: +39 0185 301063
---Cucina tipica Chiavarese - Genovese
--- vecchia Osteria ligure dei primi del 1900
--- piatti forti del locale: farinata, ripieni, minestrone
--- rapporto qualità prezzo giusto
Dopo 113 anni di ininterrotta attivita’, arrivati alla quarta generazione nulla e’ cambiato ​
Il minestrone è unico, fedele alla tradizione della cucina genovese,senza segreti, le metodologie, le cotture, i tempi, gli ingredienti, sono sempre gli stessi.
--- le minestre (minestrone, zuppa di ceci, pasta e fagioli, farro) cuociono lentamente per almeno tre ore.
ottima la cima, i ripieni, le torte di verdura, gli stufati, gli stracotti, il coniglio, il baccala’, lo stoccafisso
Osteria " Vittorio "
Via Bighetti, 33 Chiavari Tel: +39 0185 305093
---Cucina tipica Chiavarese - Genovese
--- vecchia Osteria ligure dei primi del 1900
--- piatti forti del locale: farinata, ripieni, minestrone, pansotti sugo noci
--- rapporto qualità prezzo molto buono
"Da Vittorio" da oltre un secolo offre l’essenza della cucina ligure espressa nella sua più profonda tradizione
--- Non si può prenotare
--- pietanze tipiche della Liguria, dai fritti di pesce azzurro al baccalà, dallo stoccafisso al polpo con le patate,dal coniglio in umido alla cima, al minestrone alla genovese, la pasta al pesto, i tipici ripieni di verdure
Gran Caffè " Defilla "
Via Bighetti, 33 Chiavari Tel: +39 0185 305093
--- Pasticeria, caffetteria, bar, enoteca
--- locale storico Italiano
--- specialità: Sorrisi di Chiavari (cioccolatini) enoteca, pasticeria, gelateria
--- rapporto qualità prezzo giusto
Il Gran Caffè Defilla, salotto della vita sociale chiavarese
Non solo è una cafetteria,un bar, un negozio, una pasticceria, un’enoteca, un ristorante; è un luogo unico dove passare un’intera giornata, cominciando con una ricca colazione e terminando con una cena o il saluto di un dopocena.
Il Gran Caffè Defilla è membro dell’Associazione Locali Storici d’Italia
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***** Cosa vedere *****
Palazzo Rocca i giardini
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i portici
Il Museo Archeologico Nazionale
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La cattedrale N.S. Dell'Orto
